DESCRIZIONE
Questa cucina dall’innovativo design è stata creata per consentire un notevole risparmio di legna, una resa elevata anche dopo lo spegnimento del fuoco e una semplificazione della manutenzione. Grazie alla regolazione dell’aria primaria e secondaria si ricrea l’effetto stube. Per mezzo della chiusura totale dell’aria si consente al materiale refrattario di rilasciare il calore per molto tempo dopo lo spegnimento della camera fuoco.
Dispone di un forno in acciaio inox, una teglia ed una griglia forno, piastra di cottura in acciaio radiante.
